Taglio colore rosso-arancione con i punti grigiastri. Struttura sabbiosa. Aromi primari, con il dominancia, senza aggressiveness, di pimentón. Fonda, stampa globale di grumosa, pimentón predominating primario di saporees, integrato bene. Retrogusto relativamente persistente.

Taglio l'avorio di colore, persona cieca, con escamación, caratteristico di questi formaggi, tatto regolare. Multi la struttura. Aromi primari di intensità media, tostati sottile. In pieno la bocca, aderente, saporito, armonioso e piacevole. Retrogusto persistente e piacevole di intensità media.

Taglio tatto grezzo e grasso giallo , senza occhi. Aromi forti, ossidati e penetranti. Sapore forte ed un po'amaro fondono, dell'aderente. Retrogusto persistente.

Taglio grigiastra, esso uniformi, occasionalmente con presenza degli occhi. Struttura fine ed elastica. Aromi che si ricordano del mantequilla. In bocca, nel cambiamento continuo, in molto solubili dando un compatto di stampa globale e, a volte, in un po'sabbiosi. Retrogusto relativamente persistente ed equilibrio.

Taglio bianca ed esso uniformi. Struttura flessibile e un po'umida. Aromi lattici con luce che tocco al cáprico. Nella buona coesione della bocca, sostanza solubile, con la sensazione globale di completiva. Retrogusto chiaro, con determinato picor.

Taglio gialla con tocco gli occhi grigiastri e piccoli di distribuzione dell'uniforme. Struttura regolare, flessibile, un po'umida. Aromi primari con tocco del mantequilla. Nella buona bocca inserita, sostanza solubile, con il tocco salato che si evolve. Retrogusto molto corto ed equilibrio.

Esso presents/displays un taglio di colore bianco, superficie dell'uniforme di tatto fine e regolare. Struttura flessibile ed elastica. Aromi primari di intensità media, con i toni citrici. Retrogusto liscio persistente ed equilibrio.

Taglio uniforme bianca, occhi di tatto regolare e fine variabile di formato, di umidità media. Struttura fine flessibile ed elastica. Aromi primari e lattici, nell'equilibrio. In bocca, molto solubile, nel cambiamento continuo, nella sensazione globale chiusa, con la buona entrata, liscio ed armonioso. Retrogusto Piacevole.

Taglio uniforme bianca. Piccoli ed occhi numerosi piccoli. Benissimo, elastico, poca struttura aderente e buona solubilità. Profumi ed aromi primari di intensità media, con tocco il mantequilla. Breve, Retrogusto liscio ed equilibrio.

Taglio uniforme bianca, tatto un po'oleoso. Struttura regolare di elasticità media. Un po'aromi di cápricos, con tocco del mantequilla fresco, che sono confermati in bocca, molto solubile ed aderente. Retrogusto persistente un po'molto piacevole ed equilibrio.