Gelbe gerichtuniform, glatter tact. Glatte, flexible und elastische
beschaffenheit. Primäraromen mit geruch zum mantequilla. In der
öffnung, die er der fluß ist, sehr löslich, verbinden sie den
globalen druck. Hartnäckiges, harmonisches, glattes regusto und
balance.
Afuega´l Pitu Atroncau D.O.P.
Grado - Morcín
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1051
Pasteurisierte Kuhmilch
Stumpfkegelige
45%
300g
8
156
Sinnliche Eigenschaften
Gerichtelfenbein, granuliertes und sehr feucht. Granulierte
beschaffenheit. Saure milchhauptsächlicharomen. Schmelzen sie,
anhänger, geschlossener globaler druck, eingetragenes scharfes, das
entwickelt, um mit sauren tönen zu sahnen. Etwas hartnäckiges
regusto.
Canal de Ciercos
Peñamellera Baja
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1010
Pasteurisierte Kuhmilch
Zylindrische
45%
300g
8
84
Sinnliche Eigenschaften
Sichere gelbe gerichtaugen der kleinen größe, feiner tact. Feine
beschaffenheit der durchschnittlichen elastizität. Primäraromen mit
sauren farbtönen und des trockenen grases. Geschmack gekennzeichnet
durch die vegetal und sauren töne. Regusto der kleinen intensität,
mit entwicklung zur kühle.
Casín D.O.P.
Caso
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1004
Kuhrohmilch
Stumpfkegelige
55%
300g
8
84
Sinnliche Eigenschaften
Gelber gGericht, ohne augen, grober und schmieriger tact. Starke,
oxidierte und durchdringungsaromen. Schmelzen, anhänger, starke und
etwas bittere geschmack. Hartnäckiges regusto.
La Collada Kuhmilch
Amieva
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1193
Pasteurisierte Kuhmilch
Zylindrische
45%
500g
8
84
Sinnliche Eigenschaften
Gelbes gericht. Elastische und wenig coldable glatte beschaffenheit.
Milcharomen mit berühre mich mir von der säure, durchschnittliche
intensität. In der öffnung ist er der fluß, sehr löslich, etwas
saurer eingang. Hartnäckiges, glattes und etwas angenehmes regusto.
La Cueva de Llonín
Peñamellera Baja
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1072
Pasteurisierte Kuhmilch
Zylindrische
45%
300g
8
60
Sinnliche Eigenschaften
Sichere gelbe gerichtaugen der kleinen größe. Feine beschaffenheit
der niedrigen elastizität. Primäraromen mit berühre mir säuren und
der Pilze. Öffnung in der guten zeit, die durch die vegetal und
sauren töne gekennzeichnet wird, schmelzen sie etwas das verbessern
mit der entwicklung. Wenig hartnäckiges helles regusto.
La Peral
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1174
1026
1096
Pasteurisierte Kuhmilch
Zylindrische
55%
2kg
800g
400g
2
8
8
70
77
84
Sinnliche Eigenschaften
Grünlicher blauer gekörnter gelber gericht, der variablen
intensität, glatter und feuchter tact. Intensive aromen der
entwicklung zusammen mit form mouth, schmelzen, geschmackes intensive
und verhältnismäßig kompliziert, teigige globale druck. Regusto mit
mildernder tendenz.
Los Beyos (I.G.P. in der Verhandlung)
Amieva
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1029
Pasteurisierte Kuhmilch
Zylindrische
45%
400g
8
84
Sinnliche Eigenschaften
Umwerben sie gelbelfenbein, blinde person, mit tendenz zum
descamación, typische eigenschaft dieser käse, geldstrafe und
glatten tact. Primäraromen, mit milchfarbtönen. Er ist der fluß,
coldable, etwas teigig vom kompakten globalen druck. Regusto mit
bestimmter ausdauer, harmonisch und empfindlich.
Monje
Peñamellera Baja
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1034
Pasteurisierte Kuhmilch
Zylindrische
50%
500g
8
84
Sinnliche Eigenschaften
Gelbes gericht, gelegentlich mit augen der kleinen größe, der
geldstrafe und des glatten tact. Flexible und elastische glatte
beschaffenheit. Primäraromen, mit tönen zum mantequilla.
Harmonisches, glattes geschmack und balance der angenehmen
intensität. Sehr empfindliches regusto mit bestimmter ausdauer.
Monje Azul
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1177
1035
Kuhrohmilch
Zylindrische
50%
2kg
1kg
2
8
70
77
Sinnliche Eigenschaften
Umwerben sie gelbliches mit bläulichem pigmentaciones grün des
Penezilins. Sensorische eigenschaften ähnlich dem Cabrales.
Ovin Kuhmilch
Nava
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1037
Pasteurisierte Kuhmilch
Zylindrische
50%
500g
8
84
Sinnliche Eigenschaften
Gelbes gerichtstroh, augen in etwas, feiner tact. Fein oder sandy,
etwas wenig flexible beschaffenheit. Reichlich vorhandene aromen mit
entwicklung herrschaft. In der öffnung coldable, etwas lösliche,
geringfügige bitterkeit, die zu hartnäckigem der regusto jobstep
verschwindet, das glatt und angenehm.
Ovin Ecológico
Nava
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1207
Pasteurisierte Kuhmilch
Zylindrische
50%
500g
8
84
Sinnliche Eigenschaften
Gelbe gerichtuniform. Zahlreiche und kleine kleine augen.
Glatte, elastische beschaffenheit, gute löslichkeit,
durchschnittliche adhäsion.
Milchgerüche und aromen und mantequilla. In der öffnung betreten mit
bestimmter säure mit primäraromen, die sie entwickeln, um
auszugleichen. Kurzes, glattes regusto und balance.
Peñamellera
Peñamellera Baja
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1041
Pasteurisierte Kuhmilch
Zylindrische
45%
300g
8
84
Sinnliche Eigenschaften
Sichere gelbe gerichtaugen der kleinen größe, feiner tact. Feine
beschaffenheit der durchschnittlichen elastizität. Primäraromen mit
sauren farbtönen und des trockenen grases. Geschmack gekennzeichnet
durch die vegetal und sauren töne, verbessernd mit der entwicklung.
Regusto der kleinen Intensität, mit entwicklung zur kühle.
Porrúa Kuhmilch
Llanes
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1046
Pasteurisierte Kuhmilch
Zylindrische
45%
300g
8
84
Sinnliche Eigenschaften
Hellgelbes gericht, augen der kleinen größe. Wenig elastische glatte
beschaffenheit. Primäraromen mit berühre mich mir von der säure,
durchschnittliche Intensität. In der öffnung ist er der fluß,
teigig, sehr löslich, etwas saurer eingang, der schnell weggeht.
Hartnäckiges, glattes und etwas angenehmes regusto.
Taramundi Mutter und Senker
Taramundi
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1053
Pasteurisierte Kuhmilch
Zylindrische
45%
500g
8
77
Sinnliche Eigenschaften
Gelbes Gericht, es uniformen mit kleinen dunklen punkten. Augen so
großer variabler, etwas öliger tact. Flexible und elastische
beschaffenheit. Milchige aromen, wenn ich vom mantequilla oxidiert ist
mich berühre. In der crujiente öffnung geschmackes, das mit berühre
mir milch ist, gemüse. Wenig hartnäckiges regusto.
Valle del Narcea
Salas
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1011
Pasteurisierte Kuhmilch
Zylindrische
45%
500g
8
84
Sinnliche Eigenschaften
Gelbes gericht, glatt, etwas feuchter tact. Feine und elastische
beschaffenheit. Primäraromen mit milchigen farbtönen.
In der öffnung ist er fluß, lösliches des kompakten globalen
druckes, ausgeglichenes geschmack, mit vegetal tönen.
Verhältnismäßig hartnäckiges harmonisches regusto.
Vidiago
Llanes
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1048
1049
Pasteurisierte Kuhmilch
Pasteurisierte Kuhmilch
Barren
Zylindrische
45%
45%
1 kg
300g
8
8
20
84
Sinnliche Eigenschaften
Umwerben sie gelben farbe, glatten und feuchten tact. Sehr elastische
und flexible glatte beschaffenheit, primäraromen, mit berühre mir
milch. Intensives, das, verschwinden, lösliches und anhaftendes
geschmack, zuerst schmelzen, verbinden globale empfindung. Wenig
hartnäckiges glattes regusto.
Bedón Kuhmilch
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1275
Pasteurisierte Kuhmilch
Zylindrische
45%
500g
8
84
Sinnliche Eigenschaften
Afuega´l Pitu (Trapo Blanco D.O.P.)
Grado - Morcín
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1236
1175
Pasteurisierte Kuhmilch
Kürbisförmig
45%
250g
500g
8
8
84
77
Sinnliche Eigenschaften
Gerichtelfenbein, granuliertes und gemäßigt feucht. Beschaffenheit
granuliert, charakteristisch von diesen käsen. Primäraromen mit
saurem dominancia. Fluß, grumosa globaler druck. Intensiver eingang,
gefolgt von der säure. Verhältnismäßig hartnäckiges regusto.
Afuega´l Pitu (Trapo Rojo D.O.P.)
Grado - Morcín
Code
Milch
Gestalt
Fett.i. Tr. Min
Gewicht
Stück x Packungen
Packungen x Pallet
1235
1050
Pasteurisierte Kuhmilch
Kürbisförmig
45%
250g
500g
8
8
84
77
Sinnliche Eigenschaften
Rot-orange farbe des gerichtes mit elfenbeinfarbenen punkten. Sandige
beschaffenheit. Primäraromen, mit dominancia, ohne aggressive
haltung, von pimentón. Schmelzen sie, grumosa globaler druck,
geschmackes das vorherrschende hauptsächlichpimentón, gut
integriert. Verhältnismäßig hartnäckiges regusto.